Schmucklos im Mittelalter
Ohne Skulpturen, ohne bunte Glasfenster, ohne Turm, mit schlichtem, rechtwinkligem Chor: So präsentiert sich die mittelalterliche Zisterzienser-Architektur, den Ordensregeln gemäß in bewusstem Gegensatz zum Prunk der Kathedralbauten. Salem macht keine Ausnahme. Streng und schlicht sind die Bauten gestaltet. Einzige Schmuckelemente sind die kunstvoll geformten Maßwerkfenster am Münster. Charakteristisch für den hochgotischen Stil ist die „Salemer Blase“, eine mandelförmige Rose an der Stirnseite des Nordquerhauses.